咖啡的路上，您值得最專業的
營業項目
SCA 國際咖啡文憑系統
SCA(世界精品咖啡協會)，為目前全球最大且最有權威與公信力的咖啡組織，由此協會延伸的國際認證系統，自然能提供學員最高端的咖啡知識與技能，此適合有基礎者，咖啡從業人員，教育訓練人員或想專精技術與理論的朋友
詳情
為何選擇向上
專業
教學中心團隊資歷與經驗完整，教學內容與品質優良，無論營業實務或比賽，皆有專業的講師或職人提供您豐富的資源。對於咖啡產品，使用最新的觀念與技術，無論是商業等級或是精品等級的咖啡，全部都是採用高規格與高標準的製程
良好的環境與完善專業的設備
教學中心為每位學員提供獨立設備與練習教室，讓您上完課不必負擔昂貴設備也能好好練習，讓您快速舒適擁有業界水平的能力與技術。備有恆溫恆濕生豆與原物料儲存區，杜絕赭麴毒素(O.T.A.)，您的健康我們為您把關
政府立案與安全檢驗合格
本中心為政府立案之公司行號，營業項目均合法，並定期申報消防檢驗，為您提供最安全與安心的學習環境
SCA 世界精品咖啡協會 國際認證班
教學師資
楊宗穎
SCA AST 世界精品咖啡協會認證講師 與考官
SCAA IDP 美國精品咖啡協會講師培訓
2018 Latte Art Grading System(L.A.G.S.)義大利拉花系統 紅級(IV)講師
SCA Member 世界精品咖啡協會會員
2012 高雄大港盃烘豆大賽評審
2015 台灣彰化咖啡品質評鑑委員
2014 2016 2017 WCE 世界盃烘豆大賽台灣選拔賽選手
2017 IIAC義大利咖啡大賽 台灣區選手
2017豐潤盃烘盃暨沖煮賽 選手
2017 2019 WLAC 世界盃拉花選拔賽台灣區評審
2019 WSC 世界盃虹溪壺大賽 台灣區評審
2019 WCRC 世界咖啡烘焙大賽 台灣區評審
2019 WBC 世界杯咖啡大師賽 台灣區評審
SCAA/CQI Q-Grader 美國精品咖啡協會/咖啡品質協會 杯測師
SCAA Golden Cup Technician 金杯萃取
SCAA BGA Level 1 義式咖啡大師1級
SCAA RGA Level 1 烘焙大師1級
SCA Introduction to Coffee 咖啡學
SCA Sensory Skill Professional感官技術專業級
SCA Green Bean Intermediate 生豆中級
SCA Brewing Professional萃取專業級
SCA Roasting Professional 烘焙專業級
SCA Barista Professional 義式咖啡師專業級
City and Guilds Barista Skills 英國國際咖啡調配師
COE 2015 卓越盃高階班結訓
IIAC國際義大利咖啡品鑑協會品鑑師 M1~M5
陳政學(Rex)
IIAC Taiwan 理事長
CQI Coffee Quality Institute Licensed Q Grader 國際咖啡品質協會認證鑑定師
IIAC Istituto Internazionale Assaggiatori Caffe 國際義大利咖啡品鑑協會評鑑師
National Jury of Cup of Excellence ACE卓越咖啡聯盟認證(卓越杯國家評審)TISCA評審認證
SCAA Barista Guild Certification level 1 咖啡吧檯師協會1級認證
SCAA Certified Lead Instructor & Specialized Instructor 美國精品咖啡協會專業講師暨考官
SCAA Certified Golden Cup Technician 認證金杯技師
SCAA Roasters Guild Certification level 1 咖啡烘焙協會1級認證
SCAE Coffee Brewing Training(Level 1&2&3) 歐洲精品咖啡協會 初、中、高級萃取認證
SCAE Coffee Sensory(Level 1&2&3) 歐洲精品咖啡協會 初、中、高級感官認證
陳致嘉
2015彰化咖啡生豆評鑑評審
2016世界盃沖煮大賽台灣選拔賽評審
SCAA/CQI Q-Grader美國精品咖啡協會/咖啡品質協會 杯測師
美國精品咖啡協會 講師課程結業
卓越杯聯盟 杯測訓練課程結業
歐洲精品咖啡協會 認證考官
歐洲精品咖啡協會 感官課程專業級認證
歐洲精品咖啡協會 生豆課程專業級認證
歐洲精品咖啡協會 咖啡師課程專業級認證
歐洲精品咖啡協會 金杯課程專業級認證
歐洲精品咖啡協會 烘焙課程專業級認證